Concorso "A Tavola in Rifugio", °1° premio al nostro rifugio LAGHI GEMELLI

Concorso "A TAVOLA IN RIFUGIO"

1° premio al RIFUGIO LAGHI GEMELLI

Grandi complimenti e superbravo a Stefano Brignoli

cuoco di tipicità di montagna e Chef a 5 stelle del rifugio 'Laghi Gemelli' per il 1° premio del concorso 'A Tavola in Rifugio'.

La premiazione è stata fatta domenica 25 febbraio 2018 alle ore 10,00 presso Golositalia a Montichiari.

Prima della premiazione si è svolto uno show coking tenuto da Stefano Brignoli del rifugio 'Laghi Gemelli' dove ha presentato un piatto tradizionale del rifugio fatto con prodotti tipici bergamaschi: Risotto al Valcalepio mantecato con Formaggio Branzi e Formai de Mùt. 

Durate lo show coking e la premiazione è stato fatto non solo un elogio alla cucina del rifugio Laghi Gemelli ma anche ai collaboratori per l'accoglienza e la professionalità dimostrata durante la visita della giuria tecnica. 

video della premiazione

Il rifugio ha ricevuto il punteggio più alto dalla giuria tecnica e anche dalla giuria pubblica che ha votato tramite Facebook.

 


questo è il piatto vincitore (click immagine ingrandisci):
"Pasta al paruk con salsa di Strachitunt"
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